Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuleta de lomo, separables magra y grasa, cocido, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	50.12 g	50.12%
La energía (calorías)	332 kcal
Energía (julios)	1387 kJ
Proteína	21.5 g	21.5%
lípido total (grasa)	27.11 g	27.11%
Ceniza	0.95 g	0.95%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.41 g	0.41%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	31 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.62 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	194 mg	0.19%
Potasio, K	313 mg	0.31%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.86 mg
Cobre, Cu	0.118 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	5.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.18 mg
La niacina	5.229 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.628 mg
La vitamina B-6	0.153 mg
Vitamina B12	1.52 µg
La vitamina A, RAE	19 µg
retinol	19 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	63 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.54 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	11.272 g	11.27%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.005 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.032 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.035 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.551 g	0.55%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.096 g	4.10%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.482 g	0.48%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	5.992 g	5.99%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.03 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.048 g	0.05%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.35 g	7.35%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.22 g	0.22%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.187 g	0.19%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.032 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	7.105 g	7.10%
18: 1 cis	5.71 g	5.71%
18: 1 trans	1.395 g	1.40%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.013 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.02 g	1.02%
18: 2 indiferenciada	0.646 g	0.65%
18: 2 n-6 c, c	0.272 g	0.27%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.363 g	0.36%
18: 2 t, t	0.01 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.294 g	0.29%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.294 g	0.29%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.004 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.004 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 4 n-6	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.019 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.031 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	1.437 g	1.44%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.427 g	1.43%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.01 g	0.01%
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.238 g	0.24%
treonina	1.025 g	1.02%
isoleucina	0.962 g	0.96%
leucina	1.66 g	1.66%
lisina	1.877 g	1.88%
metionina	0.701 g	0.70%
cistina	0.281 g	0.28%
fenilalanina	0.847 g	0.85%
tirosina	0.745 g	0.74%
valina	1.095 g	1.10%
arginina	1.447 g	1.45%
histidina	0.455 g	0.46%
alanina	1.069 g	1.07%